Yufkadan Kabak Böreği
Yufkadan Kabak Böreği
MALZEMELER
4 adet yufka
4 yemek kasigi rende kasar peynir
3 adet kabak
4 adet yumurta
1 su bardagi süt
1 çay bardagi yogurt
1 çay bardagi sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklari kaziyip rendeleyin. Suyunu sikin. Yumurta sarisinin birini ayirin.
Yumurtalar, yogurt, kiyilmis dereotu süt karistirilir. Peynir tuzot ve
kabaklar karistirilir.yaglanmis tepsiye bir yufka serilir. Her kata yufkaya
yumurta sarisini sürüp dilimleyin. 180 derece isitilmis firinda kizarana dek
pisirin. |
|
