PIRASA HAŞLAMASI
PIRASA HAŞLAMASI
300 gram pırasa
5 bardak su
10 gram tereyağ
Pırasa temizlenip irice parçalara kesilir, bol suda bir kez haşlanır, süzülür. İkinci kez beş bardak hafif limolu suyla tekrar haşlanır. Süzülerek üzerine çiğ tereyağ konup yenir. |
|
