KIYMALI KAVURMA TAVASI
MALZEMELER;
300-350GR dana-kuzu karışık kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6 tane domates
2-3 tane yeşil biber
2 büyük kuru soğan
1küçük baş ayıklanmış sarmısak
tuz
karabiber
YAPILIŞI;
Önce yemeği pişireceğiniz tencereyi biraz ısıtın.Hemen ardından kıymayı ilave edin ve suyunu çekinceye kadar kavurun. İnce doğradığınız soğanları koyun. Soğanların içine tuzu, karabiberide ilave edin biraz daha kavurun. Isıya dayanaklı bir fırın kabına boşaltın. Kıymalı karışımın üstüne incecik halka şeklinde doğradığınız yeşil biberleri, minik küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve ayıklanmış sarmısakları üzerine serpip sıcak fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.  |
|
