|
|||||||||
|
Ana Sayfa -
Forum -
Şiirler -
Rüya Yorumları -
Akorlar -
Bilişim Haberleri -
Spor Haberleri -
Biyografiler -
Burçlar -
Fikralar -
Komik Yazılar -
Programlar -
Sinemalar -
Koca Kafalar -
Mp3ler -
Sohbet - Yemekler - Magazin - Yabancı Şarkı Sözleri - Türküler - Şarkılar - Videolar - Canlı Tv - Mankenler - Oyun Oyna - Program İndir - Resimler - Kadınlara Özel - Sağlık - Astroloji - Haberler
|
|||||||||
|
KARA KIZ KÖFTESİ MALZEMELER: -2 su bardağı ince bulgur -2 çorba kaşığı un -1 çorba kaşığı nişasta -1 yumurta akı -2 çay kaşığı tuz -1 çorba kaşığı kuru nane SOSU İÇİN: -1 su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı -3- 4 diş sarımsak -1 çorba kaşığı biber salçası -1 tatlı kaşığı kırmızı biber -1 demet maydanoz -1 kahve kaşığı kimyon YAPILIŞI: 1- Bulgur bir tencereye konur. Üzerine 1,5 bardak kaynar su dökülüp kapak kapatılır. 2- Bulgur kabarınca, un, nişasta, yumurta akı, kuru nane, tuz konup iyice yoğrulur. (Gerekirse ara sıra su serpilir.) 3- Küçük toplar yapılıp ortaları parmak batırılarak çukurlaştırılır. Kaynar tuzlu suda 5- 6 dakika haşlanır. 4- Sudan alınıp servis tabağına konur. 5- Sarımsak ayıklanıp dövülür. Kızgın zeytinyağa ilave edilip karıştırılır. Biber salçası, kırmızı biber, kimyon, tuz atılıp köftelerin üzerine dökülür ve karıştırılır. 6- İnce doğranmış maydanoz yaprakları ile süslenir. Esenlikler... KARA KIZ KÖFTESİ (İç Anadolu) Yemek Tarifi |
|
||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
