Kaldırık Kavurma
Kaldırık Kavurma
Malzemeler:
1 kg. kaldirik
3 sogan
2 kasik tereyag
tuz, karabiber
Yapilisi:
1- Kaldirikler temizlenir. 2 cm genisliginde dogranir. Bol suda haslanir. Suzgece alinip bekletilir.
2- Soganlar ince kiyilir. Bir tencereye soganlar ve yag konulup soganlar oldurulur.
3- Haslanmis ve suzulmus kaldirikler,tuz ve karabiber ilave edilip 10 dakika karistirarak kavrulur ve sicak servis yapilir. |
|
