Hamsi Tavası
Hamsi Tavası
1,5 kg. hamsi
2 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta
6 çorba kaşığı un
1 limon
tuz
Hamsiler ayıklanıp temizlendikten sonra iyice yıkanıp bir kevgire alınır. Yumurtalar un ve tuz iyice çırpılır. zeytinyağı bir tavada kızdırılır. Yumurtalı una bulanan hamsiler kızgın yağa atılarak pişirilir.
Tatlı Olsun  |
|
