DOMATESLİ KÖFTE
DOMATESLİ KÖFTE
MALZEMESİ
1 kilo koyun kıyması, 500 gram domates, 3 dilim kuru ekmeğin içi, 2 yumurta, 1 büyük soğan, 2 kaşık yağ, 1 bağ maydanoz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz, 2 kaşık salça.
Koyun kıyması, rendelenmiş 1 soğan, yumurta, ekmek içi, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biberle yoğurularak köfteler yapıldıktan sonra yağlanmış bir tencereye yada güvece konur, üzerine dilim dilim domatesler yerleştirilir, 2 kaşık salça ve yağ konup fırına verilir. |
|
