Domates Soslu Brokoli

Domates Soslu Brokoli

MALZEMELER
1/2 kg Brokoli
2 yemek kasigi margarin
2 adet kuru sogan
1 adet havuç
tuz-karabiber
Sosu :
1/2 lt süt
4 yemek kasigi tereyagi
2 yemek kasigi un
1 adet yumurta
3 dis sarimsak
2 adet domates
1 su bardagi rendelenmis kasar

YAPILIŞ TARİFİ
Kuru sogani piyazlik dograyin.Havucun kabugunu kaziyip, rendenin genis tarafi ile rendeleyin.Domatesin kabugunu soyup, rendeleyin.
Brokolileri çiçeklerine ayirdiktan sonra kaynamis su da tuz ekleyip, renkleri dönene kadar 5 dak. haslayin.
Ayri bir kabin içine buzlu su koyup, içine brokolileri ilave edip, soklayin.Brokolileri fazla kaynatirsaniz rengi sarir.Yayvan bir tencerede tereyagini kizdirip, içine piyazlik dogranmis kuru sogani ve rendelenmis havuçu, tuz-karabiber ekleyip, kavurun.
Ayri bir tencerede birazdaha yag kizdirip, içine unu ekleyip, unun kokusu çikana kadar kavurun. Un kavrulurken ayri bir kaba kirdiginiz yumurtayi süte ekleyip, karistirin. Unun kokusu çikinca Sütlü yumurtali karisimi karistirarak una ekleyip, sos topak topak olmamasi için iyice karistirin.
En son olarak besamel sosa rende domatesi, kiyilmis sarimsagi ve tuzu ekleyip, orta atestebir tasim pisirin. Firin kalibina önce haslanmis brokolileri dizin, sonra üzerine havuçlu soganli harci koyun. En son üzerine domatesli besamel sosu döküp, rendelenmis kasar peynirini serpin.
Önceden 200 derece de isitilmis firinda peynir kizarana kadar 15-20 dak. Pisirip, sicak olarak servise edin.
Taglar: domates soslu brokoli
DNA, or deoxyribonucleic acid,For example, is the fundamental building, individual's entire genetic makeup block for an Further, a person's DNA is the same in every cell.the DNA in a man's blood is the same as the DNA in his skin cells. It is a component of virtually every cell in the human body. semen, and saliva. comics poem mp3manken resmi